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Como.Come.Cami

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Se que a la mayoría de los que seguís Pimienta rosa os va a gustar Como.Come.Cami. Yo ya lo tengo guardado en mi olimpo personal de blogs favoritos. No recuerdo como lo descubrí pero sí recuerdo que me llamó la atención su original nombre y la primera receta que vi y quise cocinar ipso facto, esta pizza de mijo. He de confesar que aún no la he cocinado (últimamente, con la mudanza y demás, no he podido emprender demasiado), y que conforme ha pasado el tiempo he ido ampliando la lista de recetas que quiero probar de este fantástico blog culinario, que brilla tanto por sus propuestas sanas, descomplicadas y personales como por una estupenda fotografía. Además, Camila, su autora, entrelaza las recetas con viajes suyos y relatos de “cosas lindas” que se cruzan en su vida.



He hablado un poco con Camila y me cuenta que:

Como.Come.Cami empezo en Noviembre 2010, con la idea de publicar recetas vegetarianas y hacer diferentes notas sobre los ingredientes que existen hoy en el mercado para vegetarianos y para aquellos que quieren llevar una vida sana. La fotografía siempre me gustó, y fue muy natural incluirla en el blog. Me parece interesante que se vea el resultado final de la receta, y me divierte mucho sacar fotografías y compartirlas.

Creo que en general, hay un malentendido acerca de la comida vegetariana, ya que casi todo el mundo cree que es aburrida, sin gusto, y monotona. Siendo argentina, todo mis amigos y familiaries me preguntaban continuamente: Cami, como comes? como sos vegetariana en Buenos Aires? y de ahí también salió la idea, y el nombre del blog. Quería mostrar y compartir ricas, sanas, y vegetarianas recetas con todos aquellos que son, o quieren convertirse en vegetarianos, o quieren tener una vida un poco más sana.



Yo no puedo estar más de acuerdo. La comida vegetariana no es para nada aburrida ni insustancial, más bien al contrario, y tiene un sinfín de posibilidades. De hecho, Pimienta rosa también nace por un deseo de elaborar y documentar un tipo de cocina así, sana pero con gracia, lo digo muchas veces. No le perdáis la pista a Como.come.cami si también os gusta este espíritu culinario.





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